La recette
Pur & Tonic
Le gin nature, puis relevé au tonic.
- Temps
- 2 minutes
- Difficulté
- Aucun geste technique
- Service
- Pur, puis allongé
- Matériel
- Aucun
Ingrédients
- Gin Collection Rose Damascena
- Tonic
- Glaçons
- quelques
2 gestes
La recette
Versez le gin pur, à température ambiante, et goûtez-le tel quel : les agrumes épicés s’ouvrent sur la rose.
Ajoutez quelques glaçons et du tonic, puis goûtez à nouveau : le froid et l’effervescence en révèlent une autre signature.
À la dégustation
Découvrez d’abord notre gin pur, à température ambiante, pour en apprécier toute la richesse aromatique. Les agrumes épicés, portés notamment par le poivre de Timut, s’ouvrent sur une expression complète de la rose, où pétales, tiges et feuilles composent un bouquet d’une grande complexité. Puis, ajoutez quelques glaçons et du tonic : le froid et l’effervescence révèlent une nouvelle signature, plus délicate, où la rose s’épanouit avec finesse, soutenue par les agrumes et la profondeur résineuse du genièvre.
Un gin, deux expressions, une même quête d’équilibre.
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