Les expériences

Hors de la bouteille

La mixologie

Chaque cocktail est une interprétation.Chaque interprétation est une émotion.

Chez Le Madame, la mixologie est le prolongement naturel de notre travail de création aromatique.

Nos compositions prennent vie dans un verre ou dans une bouteille pour raconter une histoire, évoquer un souvenir ou surprendre le palais.

Qu’il soit alcoolisé, sans alcool ou low ABV, chaque cocktail mérite la même exigence.

Mixologie

Nos prestations de mixologie font découvrir nos spiritueux dans un cadre vivant, généreux et soigné.

Masterclass

Pendant une heure et demie, nous partageons notre approche de la distillation et notre univers, jusqu’à la dégustation finale.

Les prestations

Pour un lieu, pas pour un menu
Cocktails signatures
Nous écrivons des cartes pour des bars, des restaurants, des hôtels. Une carte par adresse, jamais recyclée.
Le point de départ est le lieu : sa cuisine, sa saison, ses habitués.
Mariages, lancements, ouvertures
Événements & animations
Nous montons un bar complet : mariages, soirées privées, événements d’entreprise, lancements, ouvertures de boutique.
La carte se décide avec vous, en amont. Entièrement alcoolisée, low ABV ou sans une goutte d’alcool.
Avec des chefs de la région
Accords mets & cocktails
Un cocktail peut tenir la place d’un vin, à condition d’être écrit avec le plat et non après lui.
Nous travaillons avec des chefs normands pour construire le repas entier, plat par plat.

Les bouteilles

Le gin et le Nectar de Bar sortent des mêmes distillats que les cartes que nous écrivons.

Avant le premier verre

Avant de parler recettes, nous demandons ce que vos invités doivent ressentir en reposant leur verre.

Tout le reste — les alcools, les formats, le nombre de créations — se décide après.

Un lieu, une date, un nombre de personnes. Nous revenons vers vous avec une proposition écrite.