La distillerie

LA PRÉCISION D’UNE MÉTHODE. LA LIBERTÉ D’UNE INTERPRÉTATION. L’ÉMOTION COMME DESTINATION.

Chez Le Madame, chaque création est pensée comme une composition aromatique. Grâce à une approche mêlant extraction, distillation puis assemblage, nous construisons avec précision notre propre interprétation des saveurs.

Une interprétation avant tout

Nous ne cherchons pas à reproduire fidèlement la nature : nous cherchons à traduire l’émotion qu’une matière première peut susciter — la fraîcheur d’une feuille, la délicatesse d’une fleur, l’éclat d’un agrume ou la profondeur d’une épice.

Notre méthode : une composition en 4 étapes

1. Extraire

2. Préserver

3. Assembler

4. Sublimer

De la première idée à la mise en bouteille.

Notre engagement

Toutes nos créations sont imaginées, extraites, distillées, assemblées et mises en bouteille au sein de notre distillerie en Normandie. Nous privilégions des matières premières françaises et/ou bio lorsque cela est possible, et sélectionnons chaque ingrédient pour la qualité de son expression aromatique. Chaque bouteille est le fruit d’une recherche patiente, menée jusqu’à trouver l’équilibre le plus juste.